Ingwer

Ingwer

Ingwer ist absolut in – Geschmack und Heilkraft werden von immer mehr Menschen geradezu gefeiert. Zu Recht, denn in den eigentlich eher unscheinbaren fruchtig-scharfen Knollen stecken viele wertvolle Vitamine, Mineralien (etwa Kalzium, Kalium und Eisen) sowie einzigartige ätherische Öle. Die beliebte Power-Knolle ist bereits seit über 3.000 Jahren im Fernen Osten als Gewürz und Heilmittel bekannt und beliebt. Neueste wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen das altasiatische Wissen: „Zingiber officinale“ gilt als eines der gesündesten Nahrungsmittel überhaupt. Ob Abgeschlagenheit, Abgespanntheit und sogar Kopfschmerzen – Ingwer bringt einen Power-Kick von innen, der im Alltag einfach erfrischt.


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